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Recette Vidéo : Gâteau moelleux aux noix
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Options
Détails
Portions: |
8 Personnes |
Temps de cuisson : |
35 |
Mots clefs |
Gâteau moelleux aux noix Gâteau moelleux moelleux aux aux noix noix Gâteau moelleux aux moelleux aux noix |
Vin Recommandé pour cette recette;: |
Arbois vin de Paille |
Niveau de difficulté: |
Simple |
Visionages: |
14.899 |
Temps de préparation de la recette
- Preparation: 35 minutes
- Cooking: 40 miniutes
Ingrédients de la recette
- • 50 g de farine
- • 85 g de beurre
- • 85 g de sucre
- • 3 jaunes d'oeuf
- • 150 g de noix hachées
- • 15 blancs d'oeuf
- • 50 g chocolat noir
- • 20 g crème liquide
Instructions de préparation de la recette
- Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine et les noix hachées. Monter les blancs d'Å“uf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation de base. Moulez l'ensemble dans un moule à génoise, beurrez, farinez. Mettez à cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes. Laissez refroidir. Faites bouillir la crème, additionnez de chocolat, laissez tiédir, vous obtenez ainsi une ganache, sympathique celle-là. A l'aide d'un pinceau nappez le gâteau de ganache. Laissez reposer au frais pendant 3 heures.
Nom: |
Le Manoir de Bellerive |
Téléphone: |
+33 5 53 22 16 16 |
Site Web: |
www.bellerivehotel.com |
Adresse: |
Route de Siorac |
Ville: |
Le Buisson de Cadouin |
Pays: |
FR |
Panorama: |
At the heart of the Black Perigord region, the medieval town Sarlat has preserved its ancient streets. A place of the past, Sarlat has two famous reputations: the walnut and the goose. It’s in this little town where ducks, rabbits, foie gras, cepe mushrooms and truffles are still sold on the weekly market. Once a year, many stars are attracted by Sarlat, which hosts a well-known film festival. A few miles from Sarlat, situated in the middle of a 25-acre park next to the water, you find the restaurant "Le Manoir de Bellerive". This small, ancient castle from Napoleon III has been completely restaurated. It is now an exceptional place to find some rest and serenity as well as a fabulous cuisine! |
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