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Détails

Portions:	4 Personnes
Temps de cuisson :	15
Mots clefs	Crevettes sautées Crevettes sautées sautées Crevettes sautées sautées Crevettes sautées sautées
Vin Recommandé pour cette recette;:	Pouilly Fuissé
Niveau de difficulté:	Simple
Visionages:	8.594

Temps de préparation de la recette

15 mn

Ingrédients de la recette

• 200 g de crevettes grises • un peu de vin blanc • persil haché • échalotes hachées • 1 oignon haché • quelques grains de poivre • 1 feuille de laurier

Instructions de préparation de la recette

Sautez les crevettes dans une poêle bien chaude avec une goutte d'huile, saisissez-les, quand elles changent de couleur, à mi-cuisson pratiquement, déglacez avec un tout petit peu de vin blanc. Ajoutez du persil haché très finement, des échalotes hachées, la feuille de laurier et, dessus, tout juste avant de servir, l'oignon haché et les grains de poivre.

Restaurant

Nom:	Domaine de Châteauvi
Téléphone:	+41 (22)753 15 11
Site Web:	www.châteauvieux.ch
Adresse:	Peney-Dessus
Ville:	Satigny (Geneva)
Pays:	Sw
Panorama:	"A few miles from Geneva, Philippe Chevrier has created a magic place with his establishment "Domaine de Châteauvieux" (old castle). Naturally born with the taste of excellent cuisine, Philippe Chevrier has learned by a famous chocolate maker. Today, he serves an original, tasty cuisine … donated with 2 Michelin stars."