Toutes les recettes vidéos par : Thierry Marx
Thierry Marx né à Ménilmontant, quartier populaire et pitoresque de Paris. Son grand père est compagnon du tour de France. Il se passionne pour la la cuisine et l'aventure. Il suit une formation de pâtissiesir et se dirige vers la cuisine en travaillant dans d'illustres maisons comme Taillevent, Chapel ou encore au Jamin de Joël Robuchon. Chef à 26 ans, première étoile à 27, il est aujourd'hui en plein cœur du Médoc au hâteau Cordeillan-Bages. Le chef se passionne pour la région et ses produits. Sa cuisine est personnelle, et son goût pour les voyages se traduit par les touches exotiques d'Asie et d'Extrême-Orient.
 | Pibales Recettes Vidéos Accompagnement: Pibales | Vues: 237.640Difficulté:Portions: 8Temps de cuisson: 15 Minutes |