Toutes les recettes vidéos par : Luc Huysentruyt

Avec une solide sérénité, et à des années lumière du spectaculaire, Luc Huysentruyt élabore chaque jour une cuisine subtile, tout à la fois profondément enracinée dans la tradition culinaire flamande, et à l’écoute de ses contemporains. Suivons un de ses plats comme les anguilles au vert, la rissolée d’asperges aux truffes ou encore les langoustines à la bière blanche de Bruges jusqu’à la pergola lumineuse où de grandes céramiques d’Alechinsky dialoguent avec la fontaine du jardin. Aujourd'hui, toute la famille Huysentruyt a déménagé au bord de la mer à Knokke-Heist(www.desnippe.be)

Rissolée d'asperge à la purée truffée Recette video Entrée: Rissolée d'asperge à la purée truffée 1 2 3 4 5 Moyenne: 4/ 5 - Voix: 14 Mots clefs: Rissolée d'asperge à la purée truffée Rissolée d'asperge d'asperge à à la la purée

Vues: 2.849 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 30 Minutes

Queues de langoustines à la bière Blanche de Bruges Recette video Entrée: Queues de langoustines à la bière Blanche de Bruges 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.1/ 5 - Voix: 14 Mots clefs: Queues de langoustines à la bière Blanche de Bruges Queues de

Vues: 2.028 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 30 Minutes

Nectarines au sorbet de citron et genièvre – dit « Colonel » Recette Video Dessert: Nectarines au sorbet de citron et genièvre – dit « Colonel » 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 15 Mots clefs: Nectarines au sorbet de citron et genièvre – dit «

Vues: 83.657 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 30 Minutes

Anguilles au vert Recette video Entrée: Anguilles au vert 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.7/ 5 - Voix: 7 Mots clefs: Anguilles au vert Anguilles au au vert vert Anguilles au vert au vert vert Anguilles au vert

Vues: 2.248 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 35 Minutes

Bouillon de poisson surmulet du Tigullio Recette video Entrée: Bouillon de poisson surmulet du Tigullio 1 2 3 4 5 Moyenne: 4/ 5 - Voix: 7 Mots clefs: Bouillon de poisson surmulet du Tigullio Bouillon de de poisson poisson surmulet surmulet du

Vues: 2.307 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 60 Minutes