Toutes les recettes vidéos par : Jean Michel Lorain
Il y a 60 ans, Marie Lorain ouvrait une petite auberge et c'est ainsi que commence la saga familiale. L’amour de la gastronomie, le jeune jean-Michel le reçoit donc en héritage, à l’ombre de sa grand-mère et de ses parents, Michel et Jacqueline Lorain. La cuisine gastronomique s’est rapidement imposée comme la spécialité de la famille. Jean-Michel Lorain fait son apprentissage auprès des plus grands, Troisgros, Girardet et au Taillevent. En 1983, il revient auprès de son père dans l’affaire familiale et en 2001, reprend seul les rênes de la maison. Maintenant c'est sa fille, Marine, qui a hérité la passion de la cuisine, de le rejoindre et de poursuivre cette belle aventure.
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