Toutes les recettes vidéos par : Georges Wenger

Chef suisse courronné de 2 étoiles au Michelin, il a travaillé au Lucas Carton à Paris. Voilà un cuisinier hors normes donnant une interprétation résolument moderne, légère et savoureuse inspirée de la tradition et des produits du Jura, un spécialiste alliant la connaissance des vins et l’harmonie de la table, un chef d’entreprise cultivant l’esprit d’équipe au sein de sa brigade.

Gigot de cabri à la compote de rave en gremolata Recette Video Viande: Gigot de cabri à la compote de rave en gremolata 1 2 3 4 5 Moyenne: 4/ 5 - Voix: 13 Mots clefs: Gigot de cabri à la compote de rave en gremolata

Vues: 5.304 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 50 Minutes

Caillé à la ciboulette et croûte de pain au lard Recette video Entrée: Caillé à la ciboulette et croûte de pain au lard 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 14 Mots clefs: Caillé à la ciboulette et croûte de pain au lard

Vues: 192.988 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 45 Minutes

Gaufre de pomme de terre, gâteau de pommes caramélisées Recette Video Dessert: Gaufre de pomme de terre, gâteau de pommes caramélisées 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.1/ 5 - Voix: 9 Mots clefs: Gaufre de pomme de terre gâteau de pommes caramélisées Gaufre de

Vues: 563.070 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 45 Minutes

Oignon au four farci au foie gras Recette video Entrée: Oignon au four farci au foie gras 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.4/ 5 - Voix: 11 Mots clefs: Oignon au four farci au foie gras Oignon au au four four farci

Vues: 385.689 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 80 Minutes

Sablé exotique et glace à la cardamome Sablé exotique et glace à la cardamome 1 2 3 4 5 Moyenne: 0/ 5 - Voix: 0 Mots clefs: Sablé exotique et glace à la cardamome Sablé exotique exotique et et glace

Vues: 877 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 60 Minutes