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Toutes les recettes vidéos par : Alain Pic

Pic, c'est une longue et belle histoire d'une vraie dynastie gourmande. Alain Pic a perpetué avec ferveur, l'héritage de Jacques, son père dans le restaurant famillial avant d'ouvrir non loin "les Mésanges". L'histoire de la famille est indissociable du terroir ardèchois, des écrevisses aux champignons ou aux légumes fraichement ceuillis, aux Côtes du Rhône voisins. Aujourd'hui, c'est Anne-Sophie Pic, une très jeune femme qui hérite d'une des plus grandes tables de la haute gastronomie française. Courageuse et autodidacte, Anne-Sophie a appris en observant son père et réalise une cuisine savoureuse, inspirée des meilleurs produits du marché.

Strate-de-boeuf-a-l-hermitage"Strate de boeuf à l'hermitage

Recette Video Viande: Strate de boeuf à l'hermitage

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Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 9
Mots clefs: Strate de boeuf à l'hermitage Strate de de boeuf boeuf à à l'hermitage l'hermitage
Vues: 228.524
Difficulté:
Portions: 4
Temps de cuisson: 45 Minutes
Ecrin-de-vigneron"Ecrin de vigneron

Recette Video Dessert: Ecrin de vigneron

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Moyenne: 4.1/ 5 - Voix: 8
Mots clefs: Ecrin de vigneron Ecrin de de vigneron vigneron Ecrin de vigneron de vigneron vigneron Ecrin de vigneron
Vues: 5.616
Difficulté:
Portions: 4
Temps de cuisson: 25 Minutes
Charlotte-de-dorade-aux-aubergines"Charlotte de dorade aux aubergines

Recette Vidéo Poissons & Fruits De Mer: Charlotte de dorade aux aubergines

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Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 8
Mots clefs: Charlotte de dorade aux aubergines Charlotte de de dorade dorade aux aux aubergines aubergines
Vues: 16.935
Difficulté:
Portions: 4
Temps de cuisson: 35 Minutes
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